I prezzi dei generi alimentari stanno aumentando, lasciando molte famiglie americane in difficoltà per permettersi i beni di prima necessità. Mentre i programmi di assistenza federale si trovano ad affrontare difficoltà politiche, gli individui sono costretti ad adattarsi cercando accordi, sfruttando le risorse online e facendo affidamento sul sostegno della comunità. La situazione richiede acquisti strategici e, fortunatamente, esistono diverse opzioni per coloro che desiderano esplorarle.
Il panorama mutevole dei costi dei generi alimentari
Dal 2020, i prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati di oltre il 29% a livello nazionale. Ma l’impatto non è uniforme; l’accesso e i prezzi variano in modo significativo in base alla località. I deserti alimentari – aree prive di grandi negozi di alimentari – già affrontavano costi gonfiati, un problema che ora sta peggiorando. Nel frattempo, il divario tra i prezzi in negozio e quelli di consegna si sta ampliando.
I sostenitori propongono soluzioni come negozi di generi alimentari finanziati con fondi pubblici o l’espansione di cooperative senza scopo di lucro, rispecchiando modelli di successo come i negozi militari, per contrastare i prezzi aziendali orientati al profitto. Ma finché non si verificherà un cambiamento sistemico, gli acquirenti dovranno orientarsi nella realtà attuale.
Dove fare acquisti per risparmiare
Per le opzioni tradizionali, diversi negozi offrono costantemente prezzi più bassi: Walmart, Aldi, Lidl, Grocery Outlet, WinCo e Trader Joe’s, spesso facendo affidamento su marchi del marchio del distributore. Se possibile, i club all’ingrosso come Costco possono offrire risparmi ancora maggiori attraverso l’acquisto all’ingrosso. Non trascurare i negozi di alimentari a conduzione familiare locali o le fattorie vicine, che potrebbero battere i prezzi dei big box.
Offerte e app digitali: il tuo nuovo kit di strumenti per lo shopping
Le tradizionali circolari dei giornali si spostano sempre più online. Controlla le offerte digitali settimanali in negozi come Aldi e Kroger. Le app dedicate semplificano il processo:
- Flipp: Un aggregatore circolare digitale con integrazione del conto fedeltà.
- Flashfood: mette in contatto gli acquirenti con offerte nelle vicinanze e opzioni di ritiro.
- Slickdeals & Coupons.com: Sconti offerti dai principali rivenditori.
- Too Good To Go: Offre “sacchetti a sorpresa” di cibo in eccedenza da ristoranti e negozi di alimentari locali.
- Lemontree: Distribuisce prodotti gratuiti e articoli per la dispensa (selezionare città della costa orientale).
Sii cauto nei confronti delle tariffe nascoste, come il ripristino delle tariffe del carrello da parte di alcuni rivenditori, e considera le implicazioni sulla privacy dei conti fedeltà del negozio.
Comunità online e influenzatori del budget
All’interno delle comunità online esiste una vasta gamma di hack alimentari. Subreddit come r/budgetfood (77.000 visitatori settimanali) e r/frugal (1 milione di visitatori settimanali) condividono strategie di pianificazione dei pasti e di acquisto. Anche i creatori di social media sono in prima linea:
- Dollar Tree Dinners (3,5 milioni di follower): account virale con idee per pasti a bassissimo costo.
- Account TikTok come @itsmekatevee e @at.home.cook condividono ricette e bottini economici.
- I canali YouTube come Frugal Fit Mom e Julia Pacheco offrono risorse aggiuntive.
Quando chiedere assistenza
Se hai bisogno di aiuto, non esitare a esplorare i programmi di assistenza alimentare. SNAP, WIC e TEFAP collaborano con le banche alimentari nazionali per colmare le lacune nei bilanci familiari.
Per trovare banchi alimentari locali, utilizza lo strumento di ricerca online di Feeding America o chiama 866-3-HUNGRY (866-348-6479).
Le attuali pressioni economiche stanno costringendo gli americani ad adattarsi. Combinando lo shopping strategico con le risorse della comunità e gli strumenti digitali, è possibile affrontare l’aumento dei costi dei generi alimentari e mantenere l’accesso a cibo a prezzi accessibili.
